Trik Sulap Bikin Nastar Coklat yang Super Lezat
Membuat Nastar Cokelat yang Lezat dan Mudah
Nastar merupakan salah satu kue kering yang sangat populer di Indonesia, terutama saat menjelang hari raya Lebaran. Nastar memiliki kulit yang renyah dan isian manis yang lumer di mulut. Selain nastar klasik, saat ini juga banyak tersedia nastar dengan berbagai varian rasa, salah satunya adalah nastar cokelat.
Membuat nastar cokelat tidaklah sulit, dengan mengikuti langkah-langkah berikut, Anda bisa membuat nastar cokelat yang lezat dan cantik:
- Siapkan bahan-bahan yang diperlukan:
- 250 gram tepung terigu protein sedang
- 125 gram margarin/mentega, dingin
- 100 gram gula halus
- 1 butir telur ayam, kocok lepas
- 1/4 sendok teh vanili bubuk
- 100 gram selai nanas, saring
- 50 gram cokelat batang, cincang halus
- Langkah-langkah membuat nastar cokelat:
- Ayak tepung terigu, sisihkan.
- Kocok margarin dan gula halus hingga lembut dan mengembang.
- Masukkan telur sedikit demi sedikit, sambil dikocok hingga rata.
- Tuang tepung terigu sedikit demi sedikit, sambil diaduk hingga rata.
- Bungkus adonan dengan plastik wrap, lalu simpan di lemari es selama 30 menit.
- Setelah 30 menit, keluarkan adonan dari lemari es. Bagi adonan menjadi beberapa bagian kecil, lalu bulatkan.
- Pipihkan bulatan adonan, lalu taruh selai nanas di tengahnya.
- Tutup selai nanas dengan adonan, lalu bentuk kembali menjadi bulat.
- Gulingkan bulatan adonan di cokelat cincang, lalu tata di atas loyang yang dialasi kertas roti.
- Panggang nastar cokelat dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya hingga matang, sekitar 15-20 menit.
- Angkat nastar cokelat, lalu dinginkan.
Nastar cokelat siap dinikmati
Membuat nastar cokelat tidaklah sulit, dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda bisa membuat nastar cokelat yang lezat dan cantik. Nastar cokelat cocok disajikan sebagai camilan atau hantaran saat hari raya Lebaran.
Cara Membuat Nastar Coklat yang Lumer dan Legit
Nastar merupakan salah satu kue kering yang populer di Indonesia, terutama saat menjelang hari raya Lebaran. Kue kering ini terbuat dari adonan tepung terigu, mentega, dan gula, serta diisi dengan selai nanas. Namun, saat ini nastar coklat juga menjadi primadona karena rasanya yang tak kalah lezat dengan nastar nanas.
Bahan-bahan:
- 250 gram tepung terigu, diayak
- 100 gram mentega, suhu ruang
- 100 gram margarin, suhu ruang
- 100 gram gula halus
- 1 butir telur, suhu ruang
- 1/2 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh garam
- 2 sendok makan coklat bubuk, diayak
- 100 gram selai coklat
Cara Membuat:
Ayak tepung terigu, baking powder, dan garam ke dalam mangkuk.
Dalam mangkuk terpisah, kocok mentega, margarin, dan gula halus hingga mengembang.
Masukkan telur dan aduk hingga rata.
Setelah itu, masukkan tepung terigu dan bahan-bahan kering lainnya secara bertahap sambil diayak. Aduk hingga tercampur rata.
Jangan uleni adonan terlalu lama agar kue tidak keras.
Ambil sedikit adonan dan bentuk menjadi bulat-bulat. Kemudian, pipihkan dan isi dengan selai coklat.
Tutup adonan dan bentuk kembali menjadi bulat-bulat.
Panggang nastar dengan suhu 150 derajat Celsius selama 20 menit atau hingga matang.
Setelah matang, keluarkan nastar dari oven dan biarkan dingin.
Variasi:
Anda dapat membuat nastar coklat dengan berbagai variasi, seperti:
- Nastar coklat keju: Tambahkan keju parut ke dalam adonan nastar.
- Nastar coklat kacang: Tambahkan kacang cincang ke dalam adonan nastar.
- Nastar coklat kismis: Tambahkan kismis ke dalam adonan nastar.
- Nastar coklat almond: Tambahkan almond cincang ke dalam adonan nastar.
Tips:
- Gunakan mentega dan margarin dingin untuk membuat adonan nastar lebih lembut.
- Jangan uleni adonan terlalu lama agar kue tidak keras.
- Panggang nastar dengan suhu yang tepat dan jangan terlalu lama agar kue tidak gosong.
- Biarkan nastar dingin sebelum disimpan agar tidak mudah hancur.
Kesimpulan:
Nastar coklat merupakan salah satu kue kering yang populer di Indonesia. Kue ini memiliki rasa yang lumer dan legit, serta sangat cocok untuk disajikan saat kumpul keluarga atau sebagai oleh-oleh. Anda dapat membuat nastar coklat sendiri di rumah dengan mengikuti resep di atas.
FAQs:
- Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat nastar coklat?
- Tepung terigu, mentega, margarin, gula halus, telur, baking powder, garam, coklat bubuk, dan selai coklat.
- Bagaimana cara membuat nastar coklat?
- Campur bahan-bahan kering kecuali coklat bubuk, ayak. Kocok mentega, margarin, dan gula halus hingga mengembang. Masukkan telur dan aduk hingga rata. Tambahkan tepung terigu dan bahan-bahan kering secara bertahap sambil diayak. Ambil sedikit adonan dan bentuk menjadi bulat-bulat. Kemudian, pipihkan dan isi dengan selai coklat. Tutup adonan dan bentuk kembali menjadi bulat-bulat. Panggang nastar dengan suhu 150 derajat Celsius selama 20 menit atau hingga matang.
- Apa saja variasi nastar coklat yang bisa dibuat?
- Nastar coklat keju, nastar coklat kacang, nastar coklat kismis, dan nastar coklat almond.
- Apa saja tips membuat nastar coklat yang lumer dan legit?
- Gunakan mentega dan margarin dingin. Jangan uleni adonan terlalu lama. Panggang nastar dengan suhu yang tepat dan jangan terlalu lama. Biarkan nastar dingin sebelum disimpan.
- Apa saja manfaat mengonsumsi nastar coklat?
- Nastar coklat merupakan sumber energi yang baik. Kue ini mengandung karbohidrat, protein, dan lemak. Nastar coklat juga mengandung vitamin dan mineral penting, seperti vitamin E, vitamin A, zat besi, dan kalsium.
