Resep Nastar Gurih, Empuk, dan Lumer di Mulut

cara membuat nastar mudah dan enak

Cara Membuat Nastar Mudah dan Enak

Siapa yang tidak suka dengan nastar? Kue kering yang satu ini memang selalu menjadi primadona di setiap momen Lebaran. Dengan rasa manis dan gurih yang pas, nastar sangat cocok dinikmati bersama keluarga dan kerabat.

Yang menjadi tantangan saat membuat nastar adalah terkadang kita kesulitan untuk mendapatkan tekstur yang sempurna. Nastar yang baik seharusnya memiliki kulit yang renyah dan isian yang lembut dan lumer di mulut.

Nah, untuk mengatasi masalah tersebut, kali ini kami akan membagikan resep cara membuat nastar mudah dan enak. Dengan mengikuti resep ini, Anda dijamin akan mendapatkan nastar dengan tekstur yang sempurna.

Bahan-bahan:

  • 250 gram tepung terigu protein sedang
  • 100 gram butter, dingin dan dipotong kecil-kecil
  • 2 butir kuning telur
  • 75 gram gula halus
  • 1/4 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh vanili bubuk
  • 200 gram selai nanas
  • 2 butir putih telur
  • 100 gram gula pasir

Cara Membuat:

  1. Campur tepung terigu, butter, kuning telur, gula halus, garam, dan vanili bubuk hingga rata.
  2. Giling adonan hingga kalis.
  3. Bentuk adonan bulat-bulat, lalu pipihkan.
  4. Isi dengan selai nanas, lalu bentuk kembali bulat-bulat.
  5. Kocok putih telur dan gula pasir hingga kental.
  6. Celupkan nastar ke dalam kocokan putih telur, lalu gulingkan ke dalam gula pasir.
  7. Panggang dalam oven dengan suhu 150 derajat Celcius selama 15-20 menit.
  8. Angkat dan sajikan.

Cara Membuat Nastar Lezat

Bahan-Bahan yang Diperlukan:

https://tse1.mm.bing.net/th?q=+bahan+bikin+nastar

• 250 gram tepung terigu • 100 gram mentega • 75 gram gula halus • 1 butir kuning telur • 1/2 sendok teh vanili bubuk • 1/4 sendok teh garam • 250 gram selai nanas • 1 butir telur untuk olesan

Langkah-Langkah Membuat Nastar yang Mudah

https://tse1.mm.bing.net/th?q=+cara+membuat+nastar

1. Membuat Adonan Kue

  1. Pertama-tama, ayak tepung terigu hingga halus.
  2. Masukkan mentega dan gula halus ke dalam mangkuk.
  3. Kocok mentega dan gula halus hingga mengembang dan berwarna putih.
  4. Tambahkan kuning telur dan vanili bubuk.
  5. Kocok kembali hingga rata.
  6. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diayak.
  7. Aduk hingga adonan tercampur rata dan kalis.

2. Membuat Isian Selai Nanas

  1. Siapkan selai nanas.
  2. Bagi selai nanas menjadi beberapa bagian kecil, masing-masing sekitar 5 gram.
  3. Bulatkan selai nanas hingga berbentuk bola-bola kecil.

3. Membuat dan Membentuk Nastar

  1. Ambil sedikit adonan kue, lalu pipihkan.
  2. Letakkan bola-bola selai nanas di tengah adonan.
  3. Tutup adonan dan bulatkan kembali hingga selai nanas tertutup rapat.
  4. Lakukan langkah ini hingga semua adonan dan selai nanas habis.

4. Memanggang Nastar

  1. Panaskan oven hingga mencapai suhu 170 derajat Celcius.
  2. Olesi loyang dengan mentega atau margarin.
  3. Susun nastar di atas loyang.
  4. Olesi nastar dengan telur yang sudah dikocok lepas.
  5. Panggang nastar dalam oven selama sekitar 20-25 menit atau hingga matang.
  6. Angkat nastar dari oven dan biarkan dingin.
  7. Nastar siap untuk dinikmati.

Tips and Trick Membuat Nastar yang Sempurna

https://tse1.mm.bing.net/th?q=+cara+membuat+adonan+nastar

  • Gunakan mentega dingin saat membuat adonan kue. Hal ini akan membuat nastar lebih renyah.
  • Jangan mengocok mentega dan gula halus terlalu lama. Hal ini akan membuat nastar menjadi keras.
  • Pastikan adonan kue kalis sebelum dibentuk. Hal ini akan membuat nastar tidak mudah pecah saat dipanggang.
  • Bulatkan bola-bola selai nanas dengan ukuran yang sama. Hal ini akan membuat nastar terlihat lebih rapi.
  • Pastikan selai nanas tertutup rapat saat dibungkus dengan adonan kue. Hal ini akan mencegah selai nanas keluar saat dipanggang.
  • Panggang nastar hingga matang. Hal ini akan membuat nastar lebih renyah dan tahan lama.

Kreasi Nastar yang Unik dan Menarik

https://tse1.mm.bing.net/th?q=+hias+nastar+unik

Nastar tidak hanya bisa dibuat dengan bentuk yang bulat dan polos saja. Anda bisa berkreasi membuat nastar dengan berbagai bentuk dan hiasan yang unik dan menarik. Misalnya, Anda bisa membuat nastar berbentuk bunga, hati, atau binatang. Anda juga bisa menghias nastar dengan kacang-kacangan, biji-bijian, atau parutan keju.

Kesimpulan

Nastar adalah kue kering yang sangat populer di Indonesia. Kue ini disukai karena rasanya yang lezat dan teksturnya yang renyah. Membuat nastar sendiri di rumah sebenarnya tidak sulit. Anda hanya perlu mengikuti langkah-langkah yang sudah dijelaskan di atas. Dengan sedikit latihan, Anda pasti bisa membuat nastar yang lezat dan cantik.

FAQs:

https://tse1.mm.bing.net/th?q=+nastar+rasanya+kenapa

1. Apa yang membuat nastar terasa lezat?

Nastar terasa lezat karena kombinasi antara rasa manis dari gula dan gurih dari mentega. Selain itu, selai nanas yang digunakan sebagai isian juga menambah cita rasa nastar.

2. Apa yang membuat nastar renyah?

Nastar renyah karena menggunakan tepung terigu yang tinggi protein. Selain itu, penggunaan mentega dingin saat membuat adonan juga membuat nastar lebih renyah.

3. Bagaimana cara membuat nastar yang tidak mudah pecah?

Agar nastar tidak mudah pecah, pastikan adonan kue kalis sebelum dibentuk. Selain itu, jangan memanggang nastar terlalu lama.

4. Apa saja kreasi nastar yang unik dan menarik?

Nastar bisa dibuat dengan berbagai bentuk dan hiasan yang unik dan menarik. Misalnya, Anda bisa membuat nastar berbentuk bunga, hati, atau binatang. Anda juga bisa menghias nastar dengan kacang-kacangan, biji-bijian, atau parutan keju.

5. Apa saja tips membuat nastar yang sempurna?

Berikut ini adalah beberapa tips membuat nastar yang sempurna:

  • Gunakan mentega dingin saat membuat adonan kue.
  • Jangan mengocok mentega dan gula halus terlalu lama.
  • Pastikan adonan kue kalis sebelum dibentuk.
  • Bulatkan bola-bola selai nanas dengan ukuran yang sama.
  • Pastikan selai nanas tertutup rapat saat dibungkus dengan adonan kue.
  • Panggang nastar hingga matang.
.

Komentar

Posting Komentar