Rahasia Membuat Kue Kering Coklat yang Renyah dan Lezat

Siapa yang bisa menolak kelezatan kue kering coklat? Makanan ini sangat cocok dinikmati bersama teh hangat sambil bersantai di sore hari. Kue kering coklat juga bisa jadi alternatif hidangan natal dan tahun baru.

Membuat kue kering coklat ternyata tidak sesulit yang dibayangkan. Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan menggunakan bahan-bahan sederhana yang mudah didapatkan. Berikut resep dan cara membuat kue kering coklat lengkap dengan gambarnya.

Bahan-bahan:

• 250 gram tepung terigu protein sedang, sangrai
• 150 gram margarin, suhu ruang
• 100 gram gula halus
• 2 butir telur ayam
• 20 gram bubuk coklat
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1/4 sendok teh garam
• 1 sendok teh vanili bubuk

Cara membuat:

1. Kocok margarin dan gula halus hingga mengembang dan lembut.
2. Tambahkan telur satu per satu sambil terus dikocok.
3. Ayak tepung terigu, baking powder, bubuk coklat, dan garam. Kemudian tambahkan ke dalam adonan margarin sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
4. Bulatkan adonan dan bungkus dengan plastik wrap. Simpan dalam lemari es selama kurang lebih 30 menit.
5. Setelah 30 menit, keluarkan adonan dari kulkas dan pipihkan dengan rolling pin hingga setebal sekitar 3-4 mm.
6. Cetak adonan menggunakan cetakan kue kering. Letakkan adonan yang sudah dicetak di atas loyang yang sudah diolesi margarin.
7. Panggang kue kering dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu dengan suhu 150 derajat Celcius selama kurang lebih 15 menit atau hingga matang.
8. Setelah kue kering matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin. Simpan kue kering dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.

Itulah resep dan cara membuat kue kering coklat lengkap dengan gambarnya. Selamat mencoba!

Catatan:

• Untuk mendapatkan hasil yang lebih maksimal, gunakan bahan-bahan berkualitas baik.
• Pastikan margarin dan gula halus dikocok hingga mengembang dan lembut.
• Jangan memanggang kue kering terlalu lama karena akan membuat kue menjadi keras.
• Anda bisa menambahkan choco chip atau kacang cincang ke dalam adonan kue kering untuk menambah rasa dan tekstur.

。

.