Resep Kue Kering Kacang Gula Merah: Manisnya Legit, Renyahnya Bikin Nagih

resep kue kering kacang gula merah

Kue kering kacang gula merah merupakan salah satu kue kering yang sangat populer di Indonesia. Kue ini memiliki tekstur yang renyah dan manis, dengan rasa kacang yang gurih dan sedikit rasa gula merah yang legit. Kue kering kacang gula merah sangat cocok untuk dijadikan camilan saat bersantai atau untuk disajikan saat acara-acara khusus.

Membuat kue kering kacang gula merah tidaklah sulit, namun ada beberapa hal yang perlu diperhatikan agar kue kering yang dihasilkan memiliki tekstur yang renyah dan rasa yang lezat. Salah satu hal yang perlu diperhatikan adalah pemilihan bahan-bahan yang tepat. Pastikan untuk menggunakan kacang tanah yang berkualitas baik dan gula merah yang asli. Selain itu, Anda juga perlu memperhatikan takaran bahan-bahan yang digunakan. Jangan sampai salah takar, karena hal ini dapat mempengaruhi tekstur dan rasa kue kering.

Kue kering kacang gula merah dapat dibuat dengan berbagai macam bentuk dan ukuran. Beberapa bentuk kue kering kacang gula merah yang populer antara lain bulat, persegi, dan bintang. Ukuran kue kering kacang gula merah juga dapat bervariasi, mulai dari yang kecil hingga yang besar.

Kue kering kacang gula merah sangat cocok untuk dijadikan camilan saat bersantai atau untuk disajikan saat acara-acara khusus. Kue ini juga dapat dijadikan sebagai oleh-oleh untuk teman atau keluarga.

Resep Kue Kering Kacang Gula Merah, Manisnya Menyegarkan!

Bahan-bahan:

  • 250 gram tepung terigu protein sedang
  • 100 gram gula halus
  • 100 gram kacang tanah sangrai, haluskan
  • 100 gram margarin, suhu ruang
  • 1 butir telur
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 1/4 sendok teh garam

Bahan Olesan:

  • 50 gram gula merah, sisir halus
  • 1/2 sendok makan air
  • 1 lembar daun pandan, potong-potong

Cara Membuat:

  1. Langkah pertama adalah, Campur tepung terigu, gula halus, kacang tanah sangrai, margarin, telur, baking powder, dan garam dalam wadah. Aduk hingga rata.

https://tse1.mm.bing.net/th?q=campur+tepung+terigu%2C+gula+halus%2C+kacang+tanah+sangrai%2C+margarin%2C+telur%2C+baking+powder%2C+dan+garam+dalam+wadah

  1. Kemudian, Bulatkan adonan dan bungkus dengan plastik. Simpan dalam lemari es selama 30 menit.

https://tse1.mm.bing.net/th?q=bulatkan+adonan+dan+bungkus+dengan+plastik

  1. Selanjutnya, Setelah 30 menit, ambil adonan dan bagi menjadi beberapa bagian kecil.

https://tse1.mm.bing.net/th?q=ambil+adonan+dan+bagi+menjadi+beberapa+bagian+kecil

  1. Kemudian, Bentuk adonan menjadi bulat-bulat atau sesuai selera.

https://tse1.mm.bing.net/th?q=bentuk+adonan+menjadi+bulat-bulat+atau+sesuai+selera

  1. Setelah itu, tata adonan di atas loyang yang telah diolesi margarin.

https://tse1.mm.bing.net/th?q=tata+adonan+di+atas+loyang+yang+telah+diolesi+margarin

  1. Lanjuti dengan Oven adonan selama 15-20 menit atau hingga matang.

https://tse1.mm.bing.net/th?q=oven+adonan+selama+15-20+menit+atau+hingga+matang

  1. Selanjutnya, Setelah matang, angkat dan biarkan dingin.

https://tse1.mm.bing.net/th?q=setelah+matang%2C+angkat+dan+biarkan+dingin

  1. Setelah dingin, buat olesan dengan mencampurkan gula merah, air, dan daun pandan dalam panci. Masak dengan api kecil hingga gula merah larut dan mengental.

https://tse1.mm.bing.net/th?q=buat+olesan+dengan+mencampurkan+gula+merah%2C+air%2C+dan+daun+pandan+dalam+panci

  1. Akhirnya, Olesi kue kering dengan olesan gula merah. Biarkan hingga set dan mengeras.

https://tse1.mm.bing.net/th?q=olesi+kue+kering+dengan+olesan+gula+merah

  1. Kue kering kacang gula merah siap disajikan dan dinikmati.

Tips:

  • Untuk mendapatkan rasa kacang yang lebih kuat, Anda bisa menggunakan kacang tanah sangrai yang ditumbuk kasar.
  • Anda juga bisa menambahkan choco chips atau kismis ke dalam adonan untuk menambah rasa dan tekstur.
  • Jika Anda tidak memiliki oven, Anda bisa menggoreng kue kering dengan minyak panas hingga matang.

Kesimpulan:

Kue kering kacang gula merah merupakan salah satu kue kering yang banyak digemari. Kue ini memiliki rasa yang manis, gurih, dan renyah. Kue ini juga sangat mudah dibuat dan tidak memerlukan banyak bahan. Jadi, jika Anda sedang mencari resep kue kering yang mudah dan enak, resep kue kering kacang gula merah ini bisa menjadi pilihan yang tepat untuk Anda.

FAQs:

  1. Apa saja bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue kering kacang gula merah?

Jawab: Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue kering kacang gula merah adalah tepung terigu, gula halus, kacang tanah sangrai, margarin, telur, baking powder, garam, gula merah, air, dan daun pandan.

  1. Bagaimana cara membuat kue kering kacang gula merah?

Jawab: Langkah-langkah membuat kue kering kacang gula merah adalah dengan mencampur semua bahan menjadi satu, membentuk adonan, memanggang adonan, dan terakhir mengolesi kue kering dengan olesan gula merah.

  1. Apa saja tips untuk membuat kue kering kacang gula merah yang lezat?

Jawab: Beberapa tips untuk membuat kue kering kacang gula merah yang lezat adalah dengan menggunakan kacang tanah sangrai yang ditumbuk kasar, menambahkan choco chips atau kismis ke dalam adonan, dan menggoreng kue kering dengan minyak panas jika tidak memiliki oven.

  1. Apa saja manfaat dari mengonsumsi kue kering kacang gula merah?

Jawab: Mengonsumsi kue kering kacang gula merah dapat memberikan beberapa manfaat, seperti meningkatkan energi, menjaga kesehatan jantung, dan meningkatkan fungsi otak.

  1. Di mana saja kue kering kacang gula merah dapat ditemukan?

Jawab: Kue kering kacang gula merah dapat ditemukan di berbagai toko kue, toko oleh-oleh, dan supermarket.

.

Komentar

Posting Komentar